Cestopisy
Kto je to hipster a kde vo svete na neho narazíte
Obsah článku
Indie, alternatívny, old-school, sub-kultúrny, ne-mainstreamový, vintage, štýlový. Hipster sa tu zjavil bez varovania, ako mimozemšťan, postupne pohlcujúci celú planétu. Na začiatku veľmi vytŕčal, vtedy začalo na jeho adresu vznikať mnoho vtipov. Ale on sa z toho otriasol, čo i lepšie, zobral to športovo a dnes si to brázdi na bicykli s hlavou, prestúpenou bradou, hrdo hore. Vo svete nájdete mnoho destinácii, ktoré postupne získavajú atraktívny prívlastok “hip” či “hipsterský”. Čo presne to znamená? Poďťe sa s nami pozrieť, kto je hipster a kde vo svete na neho narazíte.
Hipster nakupuje na trhoch, no nemusí byť vegán
Na jednej strane je “hipsterina” definovaná ako nasledujúca najnovšie trendy, ktorá ostáva cool, na strane druhej sa snaží vyhýbať tomu mainstreamovému a odlíšiť sa. Okrem toho, ľudia zvyknú hipsterom nazývať hocikoho, kto nosí piercing a tetovania a má akékoľvek iné hobby, než usadiť sa a mať deti. K posledným trendom sa často pripisuje i vegánstvo, čo je jeden z pozitívnych výsledkov intenzívnejšieho záujmu o našu planétu. Avšak, nie každý hipster je vegán a nie každý vegán je hipster. Ako uvádza anglický Independent, počet vegánsky sa stravujúcich ľudí vzrástol za posledných desať rokov o stošesťdesiat percent. Avšak, často dôležitejšia, než konzumácia bezmäsových a bezlaktózových výrobkov, je lokálne nakupovanie potravín. V tomto sú mnohé moderné regióny takisto napredu a trhy tak praskajú nielen vo výrobkoch, ale i v návštevníkoch.
Kam za veggie kultúrou
The Telegraph uvádza na prvé miesto vegan-friendly destinácií hlavné mesto Nemecka. Berlín sa môže pochváliť bohatou ponukou reštaurácií, zameraných na rastlinnú stravu, ktorých počet takmer dosahuje číslo päťsto. Jedna z tradičných berlínskych vegetariánskych klasík, ktorú by ste určite nemali vynechať je Kopps. Elegantná gastro alternatíva, fungujúca už od roku 2011 v časti Mitte, svojim zákazníkom ponúka zdravé, kreatívne a krásne naservírované pokrmy. Ak máte chuť na niečo ľahšie; čerstvý džús, či ovocnú smoothie misku, plnú najrôznejších variácií, vyberte sa na svoje raňajky do Dalumy. Poznáte Veganz? Berlín je tomuto najväčšiemu vegánskemu potravinovému reťazcu na svete domovom. Radi striedate chôdzu, objavovanie nových miest s ochutnávaním? Obrátťe sa na Fork and Walk, ponúkajúcich vegan prehliadku mesta.
Európske mestá, plné bezmäsitých alternatív stravovania
Do top desiatky európskych miest, kde si vegáni prídu na svoje, sa dostal i Amsterdam, známy napríklad svojím burgrom z chaluhy. Do popredných priečok sa prebojoval i Londýn, pravidelne organizujúci VegFest, ktorý ročne privíta cez štrnásť tisíc návštevníkov. V tesnom závese sa drží Hamburg, so svojou najznámejšou vegánskou reštauráciou Happenpappen, kde sa môžete kuchárskemu remeslu i priučiť. Prívlastok vegánsky sa nemusí spájať len so stravou. Krásnym príkladom je trendy Miláno, ktoré ponúka mnoho alternatív, nijakým spôsobom nepoškodzujúcich svet zvierat. Patrí do nich napríklad Be Eco, obchod s dekoračným tovarom. Medzi ďalšie veggie populárne miesta patrí i škótsky Edinburg či švédsky Gotenburg. Belgický Gent si zas drží prvenstvo v Európe, kedy svetu predstavil svoj Deň bez mäsa. Do prvej desiatky sa zmestil i Štrasburg, ponúkajúc bezlaktózové alternatívy, napríklad Pizz’arome. V Groningene zas určite ochutnajte BlaBla vegetariánsku reštauráciu.
Čo v hipsterskom meste nesmie chýbať?
Pri návšteve nového miesta je mnoho vecí, na ktoré sa ako cestovateľ či cestovateľka zameriavate. Nie je mesto pridrahé? Ako v ňom funguje doprava? Aké reštaurácie a kaviarne tam môžete navštíviť? Pre niektorých sú však kritériá postavené na iných kvalitách; výber vinylových predajní, vintage obchodov s oblečením či druhov kávy od výmyslu sveta. Portál Movehub, zameraný na sociálne, kultúrne a ekonomické trendy krajín vo svete, zverejnil pred pár dňami rebríček najtrendovejších miest a za meradlo mu pritom slúžilo to, do akej miery ich môžeme vnímať ako hipsterské. Do štúdie bolo zaradených 446 miest dvadsiatich krajín. Index pritom porovnával množstvo vegan reštaurácií a bistier, hudobných predajní, kaviarní, tetovacích štúdií a vintage butikov na stotisíc obyvateľov.
Kam za vinylmi a vintage oblečením
Na najvyššej priečke sa pritom umiestnil anglický Brighton, ktorý Lonely Planet opisuje ako “bezpochýb najfarebnejšie a najvýstrednejšie mesto Británie”. Nasleduje ho Portland, Oregon a Salt Lake City. Do prvej desiatky sa prebojoval i Seattle, Lisabon, Fort Lauderdale, Miami, Orlando, Helsinki a Spokane. Vyzerá to tak, že Spojené štáty majú v hipsterine akosi navrch, i keď podľa indexu nájdete v Európe viac vinyl obchodov, menovite po Brightone v najväčšom množstve v Bordeaux, Haarleme, v Porte a Zurichu. Vo vintage obchodoch sa môžete prehrabovať predovšetkým v Lisabone a Porte a popri amerických mestách i napríklad v Petrohrade. V počte kaviarní dominuje Austrália, aj keď sú to práve Fíni, konzumujúci až dvanásť kilogramov kávy na osobu za rok.
Ak máte pripomienku alebo ste našli chybu, napíšte, prosím, na [email protected]. Ak máte super cestovateľský príbeh, recenziu, reportáž či blog a chcete sa o svoje zážitky podeliť so svetom, nebojte sa nám svoj text poslať na [email protected]. Radi ho zverejníme v sekcii Cestovatelia.
Špeciálne ponuky pre našich čitateľov
- Odporúčame ti aj našu uzavretú Facebook skupinu Pelipecky.sk VIP.
- Naša srdcovka - cestovateľský newsletter, ktorý odoberajú desaťtisíce cestovateľov:
- Výbery z bankomatu zdarma, výhodné kurzy pri cestovaní do zahraničia a cashback u obľúbených značiek získaš exkluzívne cez Pelikán, založ si konto cez Revolut
- Ubytovanie cez Booking.com za kamošské ceny, klikni a vyhľadaj si konkrétnu destináciu.
- Výhodný bus na letisko? Odporúčame ti našich kamošov zo Slovak Lines - bezplatná Wi-Fi, klimatizácia, nástup priamo pri termináli letiska, Viedeň - Bratislava 24-krát denne
