50 najlepších reštaurácií na svete: celkovým víťazom je Peru, v Ázii vyhral Bangkok

Rebríček The World’s 50 Best Restaurants (50 najlepších reštaurácií sveta) od roku 2002 odráža a oslavuje bohatstvo a rozmanitosť svetovej kulinárskej scény. Vďaka porote zloženej z 1 080 odborníkov na gastronómiu a vďaka štruktúrovanému a auditovanému hlasovaciemu procesu ponúka každoročný zoznam najlepších reštaurácií pohľad na tie najzaujímavejšie miesta pre jedinečné gastronomické zážitky a zároveň slúži ako ukazovateľ globálnych kulinárskych trendov.

V roku 2002 sa britský magazín Restaurant – popredné periodikum venované reštauračnému odvetviu v Spojenom kráľovstve – rozhodol zostaviť rebríček najlepších reštaurácií sveta na základe odporúčaní 150 odborníkov. O rok neskôr sa ten istý tím rozhodol usporiadať slávnostné podujatie pri príležitosti vyhlásenia výsledkov rebríčka The World’s 50 Best Restaurants, čím sa zrodil duch oceňovania a osláv výnimočnej gastronómie.

View this post on Instagram

A post shared by The Worlds 50 Best Restaurants (@theworlds50best)

50 najlepších reštaurácií pre rok 2025:

1. Maido – Lima
2. Asador Etxebarri – Atxondo
3. Quintonil – Mexiko
4. Diverxo – Madrid
5. Alchemist – Kodaň
6. Gaggan – Bangkok
7. Sézanne – Tokio
8. Table by Bruno Verjus – Paríž
9. Kjolle – Lima
10. Don Julio – Buenos Aires
11. Wing – Hongkong (Cena za pohostinnosť: Gin Mare Art of Hospitality)
12. Atomix – New York
13. Potong – Bangkok (Najvyšší nový vstup)
14. Plénitude – Paríž
15. Ikoyi – Londýn (Najväčší skokan)
16. Lido 84 – Gardone Riviera
17. Sorn – Bangkok
18. Reale – Castel di Sangro
19. The Chairman – Hongkong
20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico (Nový vstup)
21. Narisawa – Tokio (Návrat do rebríčka)
22. Sühring – Bangkok
23. Bottiglieria 1881 – Krakov
24. Vespertine – Los Angeles
25. Odette – Singapur
26. Mérito – Lima (Nový vstup)
27. Trèsind Studio – Dubaj (Najlepšia reštaurácia na Blízkom východe)
28. Lasai – Rio de Janeiro (Nový vstup)
29. Mingles – Soul
30. Le Du – Bangkok
31. Le Calandre – Rubano (Návrat)
32. Piazza Duomo – Alba
33. Steirereck – Viedeň
34. Enigma – Barcelona (Nový vstup)
35. Nusara – Bangkok
36. Florilège – Tokio
37. Orfali Bros – Dubaj (Návrat)
38. Frantzén – Štokholm
39. Mayta – Lima
40. Septime – Paríž
41. Ræst – Kodaň (Nový vstup)
42. Belcanto – Lisabon
43. Uliassi – Senigallia
44. La Cime – Osaka (Návrat)
45. Arpège – Paríž
46. Rosetta – Mexiko
47. Vyn – Süllingen (Nový vstup)
48. Celele – Cartagena (Cena za udržateľnosť)
49. Kol – Londýn (Nový vstup)
50. Restaurant Jan – Mníchov (Nový vstup)

View this post on Instagram

A post shared by The Worlds 50 Best Restaurants (@theworlds50best)

View this post on Instagram

A post shared by The Worlds 50 Best Restaurants (@theworlds50best)

Ak potrebuješ pomôcť pri výbere destinácie či leteckej spoločnosti, zorientovať sa v ponuke a dostať kompletné poradenstvo pri rezervácii letenky či dovolenky, využi našu ponuku konzultácie. Služba je spoplatnená sumou 20 eur, avšak tá sa ti okamžite odpočíta z ceny objednávky letenky či dovolenky, ktorú si zakúpiš cez Pelikán.

Ak máš pripomienku alebo si našiel chybu, napíš, prosím, na [email protected]. Ak máš super cestovateľský príbeh, recenziu, reportáž či blog a chceš sa o svoje zážitky podeliť so svetom, neboj sa nám svoj text poslať na [email protected]. Radi ho zverejníme v sekcii Cestovatelia.