Značka: cestoviny

Článok
Naprieč svetovou kuchyňou: plnené cestoviny od Michala Kordoša (recept)

Naprieč svetovou kuchyňou: plnené cestoviny od Michala Kordoša (recept)

Farfalle, fettuccine a fusilli. Špagety, lasagne, rigatoni. Ktoré jedlo má dnes v každom kúte sveta svoju jedinečnú špecifickú podobu, no jeho základ je takmer vždy rovnaký? Cestoviny predsa. V Nemecku a v Rakúsku majú spätzle, v Grécku zase orzo. V Poľsku pierogi či varenyky. V aškenázskych židovských rodinách nechýbajú knedlíky kreplach, no a v Amerike...